Tienda de alimentación La Esquina de Gijón en Gijón

Frente a su sector en Gijón

Servicios más frecuentes entre los 45 negocios con datos de esta localidad.

La Esquina de Gijón tiene una valoración de 4.9 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Una visita a La Esquina de Gijón es un festival organoléptico. Una conversación de razas, matices y maduraciones con Didier.... tienes que vivirla. El producto: EXCEPCIONAL. Varias líneas de trabajo con maduraciones largas (el maestro no trabaja que yo sepa menos de 50-60 días), muy largas y extremas... a cuál mejor. También envia a toda España. Imprescindible apuntarse a las ofertas que periódicamente Didier publica... lo mejor de lo mejor a precios mas que razonables.

Bonita velada con Didier en " La Trastienda". Una iniciación al mundo de la carne roja de calidad muy enriquecedora. Aprendimos a tratar, a reconocer y a disfrutar de uno de los manjares más sabrosos, compartimos opiniones, experiencias, anécdotas, mesa y mantel... Sin duda, repetiremos. Mucha suerte con el nuevo restaurante y muchas gracias a Didier por trasladarnos su conocimiento y su pasión.

Llevamos tiempo comprando carne en la tienda, pero ahora hemos tenido el honor de no solo comerla en su nuevo local para catas sino que además nos la prepara en su auténtico punto Didier, todo un experto en la materia y además con un premio que se merece por su dedicación y pasión. A parte de conocer la carne, hablarte de ella y dejártela en su punto ha hecho que pasemos un agradable rato en compañía suya y de su hija Andrea y rodeados de gente que no conoces. Gracias por el momento!!!!!

Habíamos estado mi hija y yo con un grupo de personas que no conocíamos y la experiencia fue inolvidable, tanto es así que organice una cata para mi, mis hijos y unos amigos, no puedo hacer comparaciones porque cada una tuvo su encanto pero esta vez ha superado la otra con creces. Didier y Mariano son profesionales de verdad. Es un placer comer carne allí preparada por un auténtico conocedor del tema, te lo prepara en su punto, te lo explica y te hacer pasar un rato muy agradable. Cuando pasas por aquí es cuando te das cuenta que comes carne de verdad y bien preparada. Gracias por habernos acogido en vuestra casa y habernos hecho pasar un rato tan agradable.

Si quieres darte un capricho, un homenaje o comerte un buen chuletón de primera calidad este es tu sitio, fue mi primera vez y repetiré sin dudarlo. La carne madurada era manteca tenia un sabor, un olor y una textura espectacular. Bravo!!!

Una experiencia excepcional de principio a fin. Antes del envío, Didier me contactó personalmente para preguntarme cuándo tenía previsto cocinar la carne y así ajustar la fecha de entrega para que llegara en el momento óptimo. Este nivel de atención al cliente es algo que no he visto en ninguna otra carnicería. La entrega llegó en 24h a Madrid, perfectamente envasada y en cadena de frío impecable. Y la carne... simplemente divina. He probado Ayrshire con 70 días de maduración y Minhota con 120 días, ambas afinadas por Didier. El resultado al BBQ fue absolutamente espectacular, con una profundidad de sabor que no he encontrado en ningún otro proveedor, y he probado unos cuantos. El seguimiento de calidad de Didier, que se preocupa de saber tu opinión después de cada pedido, demuestra una verdadera pasión por su oficio. Repetir es seguro. Ya estoy pensando en mi próximo pedido. Muy recomendable para cualquier amante de la carne que busque lo mejor.

Lugar excelente para hacer tus compras más selectas y especiales, por su calidad y la maravillosa atención que siempre te brindan. Las chuletas maduradas un referente y si puedes realizar una cata de carnes con ellos te sentirás un privilegiado. Pocos lugares de España te pueden asombrar tanto como la Esquina de Gijón.

LA CARNE EN OTRO UNIVERSO. Yo pensé que había comido carne madurada, que va!! Lo había soñado, hasta que probé la carne en este sitio. Probar para creer. Fui a una cata que hacen para grupos de diez personas y aún al día siguiente me estoy relamiendo. Que rico, que presencia, que gusto en boca y paladar. Me había hablado un amigo de este sitio y me dejó unas expectativas altas, y se cumplieron por exceso. Nuestro anfitrión, Didier, quien prepara la carne, dejo bien claro que es un catedrático en la materia, que domina la preparación del producto con bastos conocimientos de el. Y su equipo, impecable con un trato exquisito. Para repetir y repetir. Gracias y suerte para el nuevo proyecto, que ya estoy deseando se haga realidad